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plantas semana 1

Nirá

Característica: Folha parecida com a cebolinha, mas com sabor de alho muito agradável.

Preparo: Sugerimos consumo na finalização de pratos, ou com cozimento breve. Acompanha bem refogados, carnes, feijão e arroz. Pode ser acrescentada no final do cozimento e liquidificada junto com o alimento. Batida crua fica bastante forte.


Observações: Armazene em embalagem fechada, murcha muito facilmente. Rica em fibras, vitamina C, ferro e compostos antiinflamatórios e antioxidantes.

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