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Mostarda Vermelha

Características: A mostarda vermelha é uma hortaliça de sabor levemente picante, que lembra uma mistura da couve comum com a mostarda. Preparo: É ideal para ser cortada finamente em saladas, ou refogada nos mais diversos pratos. Pode ser usada em tortas, omeletes, ensopados, refogados de folhas, farofas e acompanhando carnes.

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Guasca

Características: A guasca é uma verdura usada como o espinafre. É macia, saborosa e cozinha rápido. Riquíssima em sais minerais como cálcio, potássio, fósforo, zinco, magnésio e cobre. É antiinflamatória, imunomoduladora e antioxidante. Preparo: Por seu aroma especial, pode ser cozida junto com outros alimentos para dar sabor.